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Menu du déjeuner

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Carte du déjeuner du lundi au samedi

Formule: entrée, plat et dessert : 36 € par personne

Entrées
(seule: 14 €)

- Escargots au jus d’estragon, butternut et noisettes
- Crème de potimarron et dés de saumon frais à l’aneth
- Salade de pommes de terre et flétan fumé, vinaigrette de poivron
- OEufs meurette aux deux saveurs : l’un au vin rouge, l’autre au vin blanc
- Saumon fumé préparé au Château, crème à l’orange
- Ravioles de champignons et ciboulette, bisque de langoustines

Plats (seul: 25 €)
- Bar cuit meunière, carottes au miel et romarin
- Filet de canette au poivre, pommes fondantes, crème à la moutarde
- Risotto de crevettes et tomates confites, huile de basilic
- Suprême de volaille rôti, embeurrée de chou, sauce à la crème
- Cabillaud poêlé, lentilles au jus, émulsion de ventrèche
- Estouffade de boeuf bourguignon à l’ancienne

Fromages (14 €)
- Plateau de fromages régionaux frais et affinés

Desserts
(seul: 10 €)
- Fondant caramel beurre salé
- Choux façon Paris Brest
- Tarte au chocolat, glace vanille à la fève Tonka
- Barre crémeuse praliné passion, sorbet exotique
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Menu "Bel âge"
48 € par personne

Offre pour les personnes de plus de 60 ans,
valable au déjeuner du lundi au samedi (hors fêtes et jours fériés),
sur
réservation et selon disponibilités du restaurant

Apéritif
***
Déjeuner 3 plats
(entrée, plat, dessert au choix dans notre formule "Déjeuner du Marché" ci-dessus)
***
Accord mets et vins aux choix du sommelier
***
Eaux minérales
***
Café

Tous les plats sont « faits maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts.
Tous nos prix s’entendent taxes et service compris.
En cas d’allergie ou de restriction alimentaire,
nous vous remercions de nous avertir lors de la prise de commande.
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Contact & Accès

Restaurant Le "Clos Prieur"
Château de Gilly

2 Place du Château,
21640 Gilly-les-Cîteaux

Nous contacter par mail

Tél : 03 80 62 86 00
 

Jours d'ouverture et horaires
Midi  : 12h à 14h
Soir : 19h00 à 21h30
(21h du dimanche au jeudi)

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