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Menu du déjeuner

enentete
Carte du déjeuner du lundi au samedi

Formule: entrée, plat et dessert : 36 € par personne

Entrées

- Oeufs en meurette, l'un au Crémant de Bourgogne, l'autre au cassis
- Jambon persillé, mesclun et crème à l'anis
- Salade d'endives aux pommes et Comté, chips de Morteau
- Saumon fumé au château, légumes à la grecque
- Crème de crustacés, crevettes marinées

Plats
- Pavé de saumon au four,
écrasée de pommes de terre à la ciboulette
sauce au Crémant de Bourgogne
- Filet de bar meunière, purée de brocoli et butternut
- Suprême de volaille fermier,
sauce au Brillat Savarin, gratin de macaronis
- Cocotte de boeuf bourguignon, jardinière du retour du marché
- Magret de canard au poivre, carottes au miel

Desserts
- Assiette de fromages régionaux
- Fondant au caramel au beurre salé, sorbet yaourt grecque
- Trilogie de poires : pochée, sorbet et chips
- Tarte pistache à l'orange et pamplemousse,
jus façon Suzette, glace vanille tonka
- Carré au chocolat noir intense, sorbet noix de coco



Menu "Bel âge"
48 € par personne

Offre pour les personnes de plus de 60 ans,
valable au déjeuner du lundi au samedi (hors fêtes et jours fériés),
sur
réservation et selon disponibilités du restaurant

Apéritif
***
Déjeuner 3 plats
(entrée, plat, dessert au choix dans notre formule "Déjeuner du Marché" ci-dessus)
***
Un verre de vin au choix du sommelier
***
Eaux minérales
***
Café

Tous les plats sont « faits maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts.
Tous nos prix s’entendent taxes et service compris.
En cas d’allergie ou de restriction alimentaire,
nous vous remercions de nous avertir lors de la prise de commande.
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Contact & Accès

Restaurant Le "Clos Prieur"
Château de Gilly

2 Place du Château,
21640 Gilly-les-Cîteaux

Nous contacter par mail

Tél : 03 80 62 86 00
 

Jours d'ouverture et horaires
Midi  : 12h à 14h
Soir : 19h00 à 21h30
(21h du dimanche au jeudi)

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