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Menu du déjeuner

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Carte du déjeuner du lundi au samedi

Formule: entrée, plat et dessert : 36 € par personne

Entrées
(seule: 14 €)

- Crème froide de crustacés, mousse de fenouil
- Oeuf mollet, mousseline de céleri, coulis de tomate
- Tartare de daurade, vinaigrette aux agrumes, salade de tétragone
- Rosace de melon et magrets de canard fumé au château
- Salade de moules et ses poivrons marinés à la coriandre
- Cannelloni de saumon fumé, crème à l’anis de Flavigny

Plats (seul: 25 €)
- Saumon confit au romarin, asperges grillées et tomates macédoine
- Bar cuit meunière, carottes nouvelles au miel
- Cabillaud poêlé, petits farcis et beurre de basilic
- Faux filet grillé, pommes de terre nouvelles aux herbes et tomates confites
- Suprême de volaille rôti, jeunes légumes à la mélisse
- Grenadin de veau, petits pois frais et piment d’Espelette

Fromages (14 €)
- Plateau de fromages régionaux frais et affinés

Desserts
(seul: 10 €)
- Barre crémeuse chocolat lait, glace vanille
- Tartare de fraise, sabayon vanille, sorbet aux fruits rouges
- Macaron litchi framboise
- Abricot au romarin, espuma à l’amande amère, glace vanillec
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Menu "Bel âge"
48 € par personne

Offre pour les personnes de plus de 60 ans,
valable au déjeuner du lundi au samedi (hors fêtes et jours fériés),
sur
réservation et selon disponibilités du restaurant

Apéritif
***
Déjeuner 3 plats
(entrée, plat, dessert au choix dans notre formule "Déjeuner du Marché" ci-dessus)
***
Accord mets et vins aux choix du sommelier
***
Eaux minérales
***
Café

Tous les plats sont « faits maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts.
Tous nos prix s’entendent taxes et service compris.
En cas d’allergie ou de restriction alimentaire,
nous vous remercions de nous avertir lors de la prise de commande.
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Contact & Accès

Restaurant Le "Clos Prieur"
Château de Gilly

2 Place du Château,
21640 Gilly-les-Cîteaux

Nous contacter par mail

Tél : 03 80 62 86 00
 

Jours d'ouverture et horaires
Midi  : 12h à 14h
Soir : 19h00 à 21h30
(21h du dimanche au jeudi)

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