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Menu du déjeuner

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Carte du déjeuner du lundi au samedi

Formule: entrée, plat et dessert : 36 € par personne

Entrées
(seule: 14 €)

- Ravioles de champignons à l'estragon, bisque de langoustines
- Oeufs en meurette, sauce au vin rouge de notre région
- Filets de caille marinés à la citronnelle, lentilles au jus et ventrèche
- Les escargots de Bourgogne, crème de persil, fondue de poireaux
- Mousseline de poisson fumé
- Jambon persillé de Bourgogne, crème de moutarde, carottes au cumin

Plats (seul: 25 €)
- Suprême de volaille rôti, embeurrée de chou, crème de goie gras
- Cabillaud poêlé, purée de céleri, sauce acidulée
- Poitrine de veau braisée, polenta crémeuse, tomate à l'ail
- Daurade meunière, salsifis et butternut au jus
- Risotto de crevettes et artichauts poivrade, sauce marinière
- Estouffade de boeuf bourguignon à l'ancienne

Fromages (14 €)
- Plateau de fromages régionaux frais et affinés

Desserts
(seul: 10 €)
- Fondant caramel beurre salé
- Chou façon Paris Brest
- Tarte au chocolat, glace vanille à la fève Tonka
- Barre crémeuse praliné passion, sorbet exotique

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Menu "Bel âge"
48 € par personne

Offre pour les personnes de plus de 60 ans,
valable au déjeuner du lundi au samedi (hors fêtes et jours fériés),
sur
réservation et selon disponibilités du restaurant

Apéritif
***
Déjeuner 3 plats
(entrée, plat, dessert au choix dans notre formule "Déjeuner du Marché" ci-dessus)
***
Accord mets et vins aux choix du sommelier
***
Eaux minérales
***
Café

Tous les plats sont « faits maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts.
Tous nos prix s’entendent taxes et service compris.
En cas d’allergie ou de restriction alimentaire,
nous vous remercions de nous avertir lors de la prise de commande.
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Contact & Accès

Restaurant Le "Clos Prieur"
Château de Gilly

2 Place du Château,
21640 Gilly-les-Cîteaux

Nous contacter par mail

Tél : 03 80 62 86 00
 

Jours d'ouverture et horaires
Midi  : 12h à 14h
Soir : 19h00 à 21h30
(21h du dimanche au jeudi)

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